سیروپ افرا، شیرینکنندههای طبیعی از جنگلهای افرا در شرق کانادا و شمال شرق آمریکا است. این محصول با انواع و کیفیت های مختلف در بازار م...
ادامه مطلب
رنگ غذا نه تنها بر جذابیت ظاهری آن تاثیر می گذارد بلکه به عنوان یک عامل در طعم و تجربه کلی مصرف آن اثر گذار است. در این راستا، استفاده ...
ادامه مطلب
دوده یکی از آلودگیهای اصلی در روغن موتور است که ناشی از احتراق ناکامل سوخت به وجود میآید. با توجه به تأثیر مستقیم دوده بر کارایی روغن...
ادامه مطلب
وجود فلزات سنگین در مواد غذایی از جمله غذاهای حیوانات یک خطر جدی در سلامت آنها محسوب می شود از این رو از سال ۲۰۰۷، پس از مرگ بسیاری از ...
ادامه مطلب
هنگامی که نور خورشید به زمین می رسد، به دو دسته نور مریی که با چشم انسان قابل مشاهده و نور ماوراء بنفش که طول موج های کوتاه تری دارد تق...
ادامه مطلب
در سالهای اخیر توجه ویژهای به غذاهای عملکردی یا (Functional Foods)، بهویژه محصولات کشاورزی در ژاپن و سایر کشورها شده است. این محصولا...
ادامه مطلب
روش اسپکتروفتومتری UV-Visible از برند شیمادزو به عنوان یکی از روشهای تحلیلی پراستفاده و دقیق در فارماکوپههای جهانی مطرح است و دستگاه ...
ادامه مطلب
آب آشامیدنی سالم یکی از عوامل مهم در حفظ سلامت انسان است. کیفیت آب به شدت تحت تأثیر آلایندههای صنعتی، بهویژه فلزات سنگین قرار دارد. ع...
ادامه مطلب
کنترل کیفیت مواد خام شیمیایی یکی از اصول اساسی در فرآیندهای صنعتی است. یکی از روشهای ارزیابی کیفیت ظاهری این مواد، تعیین رنگ آنها بر ...
ادامه مطلب
ژلاتین پروتئین طبیعی مشتق شده از کلاژن خام است ماده ایی جامد، بی رنگ و نیمه شفاف، که به منظور ژل سازی محلول ها و افزایش ویسکوزیته استفا...
ادامه مطلب